El amor por la naturaleza del chef Pablo Montoro, ha sido la principal temática que ha inspirado el restaurante que lleva su nombre, Espacio Montoro, ubicado en su Alicante natal.
Neolith® fue la superficie elegida para revestir el lugar que simulase un viaje gastronómico inspirado en la cultura mediterránea moderna.
“Queríamos usar un material que no apareciera en ningún otro lugar del espacio, algo que sorprendiera a los recién llegados e inmediatamente refrescara los sentidos, y al mismo tiempo transmitiera una sensación de tranquilidad y relajación”, explicó Pablo Montoro.
Cautivado por el rendimiento de la superficie, el chef Montoro escogió el modelo Neolith® Iron Frost para las encimeras, suelos y paredes de la sala.
Una buena elección que confiere uniformidad, luminosidad y practicidad a su cocina de demostración de estilo minimalista conocida como Cocoon Lab.
