Marmo+mac presentará este año el restaurante de autor StonePool, que se ubicará en The Italian Stone Theatre, y que se inspira claramente y tal como refleja su título en ‘La forma del agua’. Obra de ADI Veneto & Trentino Alto Adige Delegation, el proyecto incluye una docena de mesas decoradas con superficies de mármol y otras piedras naturales, realizadas por seis diseñadores que se han influenciado en los matices del agua.
El concepto del proyecto es analizar los aspectos de la masa de agua e interpretarla para dar forma a los objetos que decoran el restaurante. La idea es que los comensales se sientan bienvenidos por el movimiento y la sensación del agua fluyendo en un emplazamiento natural.
La comida se servirá con una selección de Tommasi Family Estates, productores del reputado vino Valpolicella Classic. La cocina la dirigirán cuatro reputados chefs italianos que trabajarán en turnos: Marco Pernati de Manuelina Restaurant (Recco, Génova), Giancarlo Perbellini de Casa Perbellini (Verona), Enrico Bartolini de Glam Restaurant (Venecia) y Matteo Grandi de Degusto Restaurant (San Bonifacio, Verona).
Mostrador de recepción: Carlo Trevisani
Marmi Remuzzi Bergamo – Bislapis product
Mesas:
“Porto di Mare”: Luca Facchini / LAVAGNOLI MARMI
“Solid”: Paolo Criveller / LAVAGNOLI MARMI
“Drop 01”: Carlo Trevisani / C.M.M.
“Drop 02”: Carlo Trevisani / FASANI CELESTE
“Specchio d’acqua” and “La Plage Acqua Azzurra”: Michela Baldessari / MONDO MARMO DESIGN
“Polosciolto”: Luca Facchini / INTERMAC
“Reflections”: Paolo Criveller and Hiroyouki Yamada/ INTERMAC
“Stop Plastic Bags in the Sea» and «Brezza di mare» Silvia Sandini / C.M.M.
“Erosione”: Valerio Facchin / ATHENA MARMI
“Raining»: Valerio Facchin / ESSEGI MARMI
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