Arcos, el fabricante de cuchillos con sede en Albacete, eligió Valencia para presentar su nueva apuesta por el diseño: Petra, un soporte para cuchillos con estilo, diseñado en exclusiva por el estudio valenciano Iterare Arquitectos. Una presentación en primicia, que tuvo lugar en CLC Arte, a la que asistieron numerosas figuras destacadas del mundo del interiorismo, la arquitectura y el diseño de Valencia, como Pepe Cosín, fundador de Cosín Estudio y Decano del Colegio de Diseñadores de Interior de la Comunidad Valenciana; Lucas Zaragosí y Adrián Salvador, de Estudio Savage; Sigfrido Serra, de Sinmas Studio; David Puerta, de Viruta Lab; o Nacho Cabrera, de Pepe Cabrera.
Petra es una obra de arte en tu cocina. Una pieza artesanal y única que integra funcionalidad y estética, y que ofrece una experiencia excepcional para los amantes del diseño y de la gastronomía. En la presentación, conducida por la influencer Marta Simonet, participaron Roberto Arcos, CEO de Arcos; Pedro Ponce, director de Iterare Arquitectos, y Begoña Rodrigo, chef con 1 estrella Michelin, del restaurante La Salita, que mantuvieron una conversación en torno a «la belleza de lo útil».
El soporte Petra está realizado en piedra y madera, y tiene una clara vocación sostenible. Cada soporte está hecho a mano con materiales procedentes de bosques y canteras nacionales y trabajado por expertos marmolistas y carpinteros. «Hemos querido trabajar con productos de cercanía y con artesanos locales. Potenciar lo nuestro es un valor añadido», señala Roberto Arcos.
Piedra y madera forman un conjunto ideado para proteger y exponer, con una mezcla de sencillez y delicadeza, los cuchillos en nuestras casas. Como dice Begoña Rodrigo, «ahora recibimos de manera distinta, la cocina ha dejado de ser un sitio de uso, para ser un espacio de encuentro. Es importante que todo lo que haya en ella sume».
Por eso Petra es mucho más que un conjunto para almacenar cuchillos. En su proceso creativo, de manos de Pedro Ponce y Rubén Gutiérrez, de Iterare Arquitectos, cada detalle ha sido meticulosamente considerado —investigación de materiales, formas ergonómicas…— hasta llegar a una pieza minimalista y elegante, creada para «un consumidor cada vez más informado y exigente», señaló Ponce. PETRA es un diseño artesanal, sostenible, funcional y con estilo. Una obra de arte en tu cocina.
Sobre Arcos Hermanos
Es la primera empresa española y una de las más importantes a nivel internacional en la fabricación de cuchillería de alta calidad para su uso, tanto profesional como doméstico. Operando en 94 países, la empresa distribuye sus piezas por todo el mundo. Los primeros vestigios de la fabricación de cuchillería por la familia Arcos datan de 1734, como atestigua las piezas existentes en el Museo de la Cuchillería de Albacete y el Museo Arqueológico Nacional de Madrid, lo que la convierte en una de las empresas de cuchillería más antiguas del mundo.
En la actualidad, la empresa dispone de varias plantas en la provincia de Albacete (España) con un importante equipo humano de cerca de 500 personas y una superficie total de unos 30.000 m2. Se producen más de 1.100 modelos diferentes y más de 70.000 piezas diarias. Además, cuenta con la maquinaria y equipos más modernos del mercado, así como la más alta tecnología en robots especializados en la fabricación de cuchillería, actualizándolos permanentemente. Los objetivos de ARCOS son: la calidad, el diseño, el servicio a sus clientes y la protección del medio ambiente.
