System® inducción Lapitec es una superficie de cocción de inducción en piedra sinterizada y completamente invisible. Esta tecnología está patentada por Lapitec S.p.A. desde el 24 de diciembre de 2017 y es el resultado de una larga investigación y experimentos llevados a cabo en colaboración con una spin-off universitaria italiana.
El sistema de inducción Lapitec® permite que la zona de cocción se fusione con el área de trabajo para crear una superficie continua para cocinar y trabajar al mismo tiempo. La encimera de la cocina tiene un apariencia continua sin placas u otros elementos y, según sea necesario, se puede convertir fácilmente en el área de cocción colocando un tapete de silicona color negro.
Para cocinar simplemente se mueve el tapete para activar la tapa de cocción y el ajuste de la temperatura se realiza mediante el control táctil directamente en la encimera. Cuando no se esté cocinando, la encimera estará completamente libre, más espaciosa, limpia y tecnológica. «Hemos sido capaces de desarrollar esta nueva tecnología gracias a la resistencia mecánica y la resistencia al calor y muy altas temperaturas de las superficies Lapitec®», ha comunicado la empresa.
Esta nueva superficie de encimera y de cocción se presentará en enero Espacio Cocina SIci en la Feria de Valencia, fecha en la que también comenzará a comercializarse en España.
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