Silestone®, la superficie mineral híbrida de Cosentino ha vuelto a protagonizar una nueva edición de Madrid Fusión Alimentos de España, el congreso de gastronomía más influyente del mundo que cierra hoy sus puertas en Ifema, Madrid. Y lo ha hecho desplegando su nueva naturaleza marcada por la tecnología HybriQ+®, un compromiso con la sostenibilidad combinada con la belleza y las altas prestaciones de siempre de la marca española.
Más de 20 encimeras y superficies de trabajo, renovadas para este año, en los colores de su colección más reciente denominada “Le Chic”. Diseños como Eclectic Pearl, Versailles Ivory, Victorian Silver y, sobre todo, Parisien Blue han mostrado no solo el sofisticado diseño de este producto, sino su elevado rendimiento en las cocinas funcionales de los backstages del Auditorio, el Escenario Polivalente, y de Madrid Fusión Pastry.
Como en anteriores años, la marca también ha auspiciado uno de los premios principales que se otorgan en el Congreso. En esta ocasión, promovió el galardón a la “Cocina Sin Límites” que reconoció la relevancia de los proyectos de Junghyun Park (Rest. Atomix**, Nueva York) y Mingoo Kang (Rest. Mingles**. Seúl, Corea del Sur), chefs que, combinando la tradición de la cocina coreana y la innovación, han alcanzando la excelencia culinaria. El acto de entrega tuvo lugar en la jornada de ayer martes con la presencia de Santiago Alfonso, Vicepresidente de Comunicación y Reputación Corporativa de Cosentino.
Por último, y como ya sucedió en la pasada edición, la compañía almeriense ha colaborado también con el espacio que ha presentado en el Congreso la marca “Sabores de Almería”, el distintivo de calidad y marca gourmet promovida por la Diputación Provincial de Almería. Un stand de inspiración mediterránea, bajo el diseño de Lucas Paris, que ha contado con una imponente isla de encimera en doble altura realizada en Dekton®. Una apuesta firme por difundir la imagen de la provincia de Almería asociada a la máxima excelencia gastronómica que ha contado con las ponencias y showcookings de chefs almerienses como Ginés Peregrín; Daniel Muñoz; Alejandro Ruiz; Leire Carrique; Borja González o el referente Antonio Carmona, entre muchos otros.
