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El pasado viernes 12 de diciembre, Neolith, marca líder en el mercado internacional de Superficies Compactas Sinterizadas, presentó la Guía Gastronómica Neolith Jóvenes Autores Mediterráneo I en la terraza del Casino Antiguo de Castellón. Un proyecto realizado junto a la Escuela de Hostelería Cap de l'Aljub de Santa Pola (Alicante) que aúna Diseño y Gastronomía con el fin de apoyar a las jóvenes promesas de la Comunidad Valenciana.
En el libro se aborda el contexto histórico, el culto y la cultura en la Catedral compostelana en el siglo XI, los talleres del primer proyecto catedralicio, junto con los sistemas constructivos y la iconografía en las fases iniciales del templo. Tal como destaca el profesor Senra, “la Catedral de Santiago se alza como la estructura más ambiciosa de cuantas fueron proyectadas en la Península Ibérica entre los siglos XI y XII”. Según los investigadores, el proyecto del edificio podría haber llegado a manos del obispo Diego Peláez en 1075, con la llegada a la ciudad de sus responsables, conocedores de la ambiciosa arquitectura iniciada en Francia.
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