Rich Harris es una de las caras más visibles de la gastronomía británica y uno de los expertos de BBC Food. A la hora de renovar la cocina de su casa, se puso en contacto con el diseñador y contratista de cocinas de lujo, Hinged UK, impresionado por uno de sus proyectos previos.
El chef, que elabora recetas y clases de cocina en vídeo para Waitrose, una de las principales cadenas de supermercados del país, quería algo muy concreto: un espacio que le sirviera tanto como zona de trabajo para sus grabaciones y demostraciones como de zona familiar donde sentarse a comer, charlar y relajarse. En definitiva, la funcionalidad debía primar sobre el diseño.
Desde el punto de vista estético, Rich buscaba el punto medio entre la individualidad y la neutralidad. La sala debía tener personalidad, pero no estar abarrotada de cosas, pues tendría que ser el telón de fondo ideal para grabar sus sesiones entre fogones.
La distribución también tenía que adaptarse a este propósito, así que Hinged tuvo que diseñar la cocina de tal modo que hubiera suficiente espacio para el equipo de grabación y las labores del chef. Para ello, diseñó una isla de cocina que sirviera de punto de referencia arquitectónico en el espacio, generando un punto focal visual que, al mismo tiempo, facilitara la grabación a su alrededor.
Aunque el aspecto general era importante, la instalación también tenía que ser resistente, especialmente las encimeras, sometidas a un uso intensivo a diario.
En Hinged ya habían trabajado antes con las superficies de Neolith® en varios proyectos y estaban deseosos de utilizarlas en la cocina de Rich, puesto que parecían encajar a la perfección con los requisitos del cliente.
«Llevo usando Neolith siete u ocho años. Tiene unas cualidades fantásticas, y no me canso de decirlo, especialmente en proyectos como el de Rich. Uno de los principales defectos de la mayoría de las encimeras es su baja resistencia a la temperatura. No hay muchas opciones en el mercado residencial que soporten el calor extremo. El alto grado de tolerancia de Neolith lo distingue de otros productos y hace que sea el producto ideal para un chef profesional en el entorno doméstico», ha explicado Dean Martin, director de Hinged.
Las encimeras y la isla se revistieron de Estatuario Silk de Neolith® con un grosor de 12 mm. El instalador, Duke Stone, tuvo que trabajar con muchísima precisión para lograr los altos niveles de detalle y ejecutar una superficie sin juntas en la encimera y los laterales de la isla, de modo que el diseño consiguiera el efecto de una cascada. También tuvo que cortar las tablas de forma meticulosa para integrar los electrodomésticos de Kitchenaid, incluida una gama de fogones de gas de última generación y un fregadero bajo encimera, así como abrir las rendijas del desagüe en la propia superficie de piedra sinterizada.
«Estatuario es un modelo tremendamente popular en el Reino Unido y queda genial con el acabado Silk en mate. Tiene un aspecto sorprendente y natural que da protagonismo al resto del mobiliario del espacio», detalló Dean Martin.
Para proporcionar un elemento de yuxtaposición visual, Hinged optó por armarios de un azul intenso que contrastan con las austeras encimeras en Estatuario, las impolutas paredes blancas y los suelos de madera al natural.
La cocina de Rich, diáfana y bañada de luz natural gracias al cristal que recubre parte del techo y las múltiples claraboyas, es acogedora e informal y, al mismo tiempo, profesional e ideal para los negocios.
«Sencillamente increíble», dijoRich Harris. «La experiencia ha sido impecable desde el comienzo. El trabajo excepcional del equipo de Hinged, desde el diseño hasta la entrega, ha sido insuperable. Ahora tenemos una cocina elegante, con un diseño precioso, pero sin dejar de lado la funcionalidad y las necesidades del día a día. ¡Sois los mejores!».
